1. 

2. 株式会社スプートニック
   代表取締役 岡野様

   https://sputnik-joshu.com

   ・ ベース車両

   いすゞ・ビギン

   ・ 走行時外寸

   長さ5030×幅1930×高さ2610（mm）

   ・ 排気量

   3.05L

   ・ 燃料

   軽油

   ・ シフト

   フロアマニュアル

   ・ 乗車定員

   2人

   ・ 設備

   コールドテーブル / フライヤー / 棚 / 作業台流し

売上を伸ばすためにキッチンの動線が重要

移動販売で成功するためにはいくつかポイントがあると思っています。
まず販売する場所の確保です。私たちも今では10台以上のキッチンカーを保有していますが、起業時は1台で開始しました。
当初は販売場所を確保するのがとても大変でしたがアプローチを続けた結果、今では西武遊園地など集客が多い場所などをご紹介いただけるまでになっています。
しかし、移動販売では通常の店舗と違い客単価が低い傾向にあるため、店舗と同じ売上を上げるには販売数を上げるほかありません。
そのためにも移動販売車のキッチンでの動線や機材はとても重要になるので経験豊富なキッチンカー製造会社を探しセカンドモーターガーレージさんに依頼することになりました。セカンドモーターガレージさんでは設計図など用意して、細かなところまでこちらの要望を汲み取りアドバイスもいただけます。
実際に納車されてからも問題なく稼働して売上を伸ばすこともでき感謝しています。